【有機農業】農薬の販売員が教える!無農薬でもできるお野菜まとめ
案外やればできるっぽい
これから農業を始めようとされている人の中には、
「無農薬(有機)でやりたい!」
という人がいるかと思います。
作る側、食べる側双方から一定の需要がある無農薬野菜。
勉強させてもらっている人吉球磨有機農業勉強会さんで見学させてもらって、無農薬でもきちんと収穫できていた野菜をまとめてみます。
1.たまねぎ
いろんな野菜で無農薬に挑戦してきた農家さん(有機農業歴25年)が言うには、たまねぎが最も簡単だったとのこと。
肥料を減らして無駄に太らせず、小さく締まった玉は病気になりにくく長期保存にも向いているのだとか。
肥料を減らす、または無くすことでたまねぎ特有の辛味が減り、水に晒さなくても生で食べられるようになります。
無農薬ではありませんが、特別栽培(肥料・農薬が基準値の半分以下)のたまねぎをサラダたまねぎとして売り出している地域もあります。
2.米
「人吉球磨有機農業勉強会」に参加している農家さんは全員無農薬でお米を作っています。
個人的には、お米はもう無農薬で作る時代が来たんじゃないかと思っています。
除草剤無しで雑草が生えない土づくりがほぼ確立されているので、手取り除草などもしていません。
詳しくは人吉球磨有機農業勉強会さんのHPを見てね。
https://www.facebook.com/yuki.hity90/?fref=ts
3.ベビーリーフ
栽培期間の短い葉物野菜は害虫などにやられる前に逃げ切れるようです。
逆にトマトなどの果実野菜は栽培期間が長く、植物体に負担がかかる収穫期間も長いため病気などが入りやすくなり、難易度がかなり高まります。
4.オクラ
無農薬栽培でなくても、オクラは
「誰が作っても大概取れる」
と言われるほど、栽培が容易な作物です。
実際に無肥料無農薬で栽培されている農家さんにもお邪魔したことがありますが、立派なオクラが成っており収量も一般的な栽培と大差ないとのことでした。
5.もやし
以前の記事でも書きましたが、もやしなどのスプラウト系の野菜も栽培期間が短く病害虫にやられにくい野菜です。
というかもやしなんてニュースになるほど売値が安いので、農薬なんて使ってしまうと大赤字になるんだとか。
農薬は少なくとも開発に10年・10億円の経費が掛かるので、進次郎がどう頑張っても大して安くはならないのです。
パッと思いつくところで5つほど挙げてみましたが、これから僕が勉強を進めていけばもっと紹介できる作物が増えてくるかと思います。
実際、木村秋則さんの「奇跡のリンゴ」とかもありますし。
トマトや大豆、大麦、ジャガイモなども無農薬で栽培されている方もいるにはいらっしゃるんですが、件数が少ないのと収量が極端に落ちるので「農業」としてやっていくのは難しいと感じています。
個人的には無農薬と無肥料(または減肥料)はセットだと思っています。
人間と同じで作物も太りすぎると病気になってしまうようです。
肥料を減らすと収量は落ちることが多いですが、「無農薬」という付加価値と肥料・農薬代を削減できた分で一般的な栽培と同等かそれ以上の収入を得ている農家さんもいます。
無農薬栽培で農業ドリームも夢ではないかもしれません。
【迷った時はコレ!】食品を選ぶ時に一番大事なこと
「おいしさ」大事にしてますか?
お昼に食べたセブ○イレブンの回鍋肉弁当がびっくりするぐらいマズかったので書いています。
回鍋肉の濃い味のタレでも誤魔化しきれないぐらい、キャベツのエグ味が凄かったのです。
農業界人としては、
「肥料過多で硝酸態窒素濃度がとんでもなく高くなってしまったんだろうな…」
と考えるんですが、あなたはこういう食品に出会った時にどうしていますか?
昨今は機能性食品だとかセール価格だとか近くて便利だとか、ものを売る側はあの手この手で「付加価値」をつけて売ろうとしています。
もはや言ったもん勝ちの世界です。
色々と見解は分かれると思うのですが、毎日欠かせない「食」に関してはやっぱり
「おいしい」
という感覚を大切にしてほしいです。
機能性だとか特殊な製法が悪いというわけではありませんが、こういう「言葉」はいくらでも嘘や誤魔化しが効きます。
しかし、おいしいという「感覚」は自分だけの ものです。
他の人がおいしいと言っているものが自分はそう感じないかもしれません。
逆も然りです。
でも、だからこそ自分が感じる「おいしい」は誰かに誤魔化されたりする事はありません。
いろんな「付加価値」がつけられて、もはや何が正解かわからなくなってしまいそうですが、そういう時こそ
「おいしさ」
という、食べ物としての本質的価値を見つめ直すことができれば、何を食べて何を食べなければいいか自ずと見えてくるでしょう。
ヒーローの秘密結社?!UFOや古代文明を話題にした怪しい講演会に参加してきた
UFOはまだ信じられないが
先日、UFOとか霊的なものの存在を信じる人たちのいかにも怪しげでオカルチックな会合に参加してきました。
こういう会合は、主催者の自己満足か怪しい商品を売りつけられるか、はたまたびっくりするぐらい高額な参加費を徴収されるかのいずれかだと思っていました。
しかし、この講演会では参加費は3000円。
主催者の自慢話もなし。
怪しい商品も一切売りつけられず(3回目の参加だがいまだに幸せのツボが出てくる気配なし)。
会合の詳しい内容は伏せますが、正直言って
「こんな講演会を開いて主催者に何の得があるんだろう?」
という状態。
さらにいうと、講演会の中身が中身なだけに活動を公にしてしまうとご近所や職場から白い目で見られてしまう。
なんでそのような活動をするのか?
彼らがいうには
「地球・人類の未来のため(ざっくり)」
なんだとか。
公表はできないけど、ある人は危険を冒してまで活動しているとのことで、僕からすると全く行動原理が理解できなかった。
だって活動範囲が冬の北海道から夏の沖縄ですよ?
普段は普通に仕事してるんですよ?
パッと見、フツーのおっつぁんおばつぁんなんですよ?
正直僕はUFOや霊的な感性が全くゼロの無能力者なので、スピリチュアルな能力に選ばれてしまった人たちの使命感みたいなのは全く分かりません。
彼らの活動が正しいのかトンチンカンなのかは僕には判断できません。
お金のためでもなく、名誉のためでもなく、自分の生活を犠牲にしてまで他人からは理解できないような活動に使命感を持って従事する。
よくわかりませんが、そこには「情熱」や「正義」といった崇高な何かがあるような気がしました。
誰かと殴り合ったりはしないけど、彼らのような存在をヒーローと呼ぶのでしょう。
ヒーローたちのブログです。
正直、とっても怪しいですw
【二度読み必須】映画とは全然ちがう漫画版「風の谷のナウシカ」の真実
もっと早くに読んでおけばよかった・・・
ワイド判 風の谷のナウシカ 全7巻函入りセット 「トルメキア戦役バージョン」 (アニメージュ・コミックス・ワイド版)
「風の谷のナウシカって映画でやってるのは原作のほんの一部なんだよ」
という噂を聞いて、いつか読みたいと思っていた原作漫画。
読みたいと思ってから実に8年越しでようやく読みました。
今までは読んだことがある友人にどんな感じだったか聞いても、
「色々あるけど、映画とは違う」
とか、
「とりあえず自分で読め」
というそっけない返事。
当時は「ちゃんと説明してくれ!」と喚いたものです。
ただ読んだ自分が改めて読んでない頃の自分に説明するとしたら、やっぱり
「早く読め」
という感想になってしまいますww
なんというか内容を一言で言い表すなんてできないし、正直一回読んだだけでは理解できない部分も多いのです。
それだけ重厚な内容になっております。
映画ではナウシカは「聖女」のような優しい、正義の女性として描かれています。
しかし漫画版では、「最後にナウシカのしたことは本当に正しかったのか?」と考えさせられます。
今の漫画に多い作者からの一方的なメッセージではなく、色々な見方ができる漫画です。
それぞれのキャラクターについても掘り下げられていて、ナウシカ以外のキャラにむしろ感情移入させられます。
ユパさま・・・
よく
「映画は漫画版の2~3巻分までの内容しかない」
と言われますがそもそもそれが間違いで、世界観やキャラは共通しているものの、途中からは全くの別物と思って読んだ方がしっくりくるかもしれません。
みんながよく真似する、クシャナ殿下の
「薙ぎ払え!」
などの巨神兵を使うシーンもありませんしw
人間とは何か、生きるとはどういうことかを考えさせられる作品です。
とりあえず2回目読んでます。
まずは自分の目で確かめてください。
【草食系男子は読まない方がいいかも】「ホーンテッド・キャンパス」には夢が詰まりすぎている?!
こんなキャンパスライフなかったよ…
櫛木理宇作「ホーンテッド・キャンパス」シリーズ。
結論から言うと、こよみちゃんかわいい。
社会人になってから読みましたが、こんなキュンとくるようなキャンパスライフは存在しませんでしたよ…
草食系男子の夢と理想が詰め込まれています。
大学生時代に読んでおけばよかったのか、どうなのか…
ジャンルとしてはオカルト系なのですが、王道とかベタではないのでオカルトとかミステリーに飽きてきた人でも楽しめると思います。
ホラーというほどの怖さはありませんが、僕はビビリなので日が落ちてからは読まないようにしていましたw
ストーリーも
「これドラマ化してもゴールデンタイムには流せないだろうな…」
と言うような、エグい(エロい?)ネタもあるので、ブラックな話題が好きな人にもオススメです。
もちろん、主人公・森司のヒロイン・こよみちゃんへの片想いのゆくえもニヤニヤしながら読めます。
まさに草食系男子大学生の夢が満載のお話ですが、大学生になったばかりの人も、これから大学生になる人も、こんな素敵なキャンパスライフはまずありえないと言うことを肝に銘じて読んでください。
大学に6年も通っていた僕が言うんですから間違いありません。
【有機農家になりたい人必見】お米って無農薬でもできるんです!
無農薬・無化学肥料でもできるんです
知り合いのつてで参加させてもらっている、熊本県人吉・球磨地域の有機農業について勉強しよう!という方々のサークルです。
主催は実際に有機農業をして生計を立てていらっしゃる農家さん数名です。
お米を中心に何年も有機農業に取り組んでこられた方々で、長い方は25年も有機農業一本で生活されています!
また、先日発売された現代農業5月号ではこの勉強会の農家さん数名が取り上げられていて、「除草剤なしで雑草の生えない田んぼにする方法」を紹介されています。
有機農業や自然栽培は決して「放置栽培」じゃないってところが面白いです。
これから農業をやってみたいという方も、無農薬のお米や野菜が欲しいという方も、ぜひ人吉球磨有機農業勉強会さんのFacebookページをのぞいてみて下さい。
目から鱗間違いなしです。
目標を見失った五月病のあなたに読んでほしい本「アイの物語」
まだこんな作家さんがいたなんて(失礼)・・・
断食中に読めた本第1弾。
人類が衰退した後、マシンによって支配された地球でのお話です。
マシンの「アイビス」が「僕」に6つの物語を読み聞かせるという展開で、それぞれ独立した物語6編の合間に「僕」と「アイビス」が少しずつ語り合う形式で進んでいきます。
6つのお話がそれぞれ毛色の異なるお話なので飽きずに読めますし、最後にすべてがつながる展開にもワクワクさせられます。
後半は断食による空腹を忘れさせるくらい一気に読めました。
他者とわかりあう事の難しさ、「愛」のために試行錯誤を繰り返し続ける尊さを教えてくれます。
正直今まで知らなかった作家さんで、
「世の中にはまだこんな面白くて元気になれる作品をかける人がいたのか(失礼)!」
と驚くような作品でした。
僕自身、ちょっと忙しくて人生の目標を忘れていた時期だったので、出会えてよかったです。
薦めてくれた友人に感謝です。
この人が書いた「詩羽のいる街」も元気が出る作品のようなので、機会があれば読んでみたいです。
GW明けで五月病になっているあなたに贈りたい一冊です。