ミノリガタリ

失敗すると固まらない 玄米豆乳ヨーグルトを作り続けて早1年。 失敗と成功を繰り返して、ようやく安定生産にこぎ着けました。 成功したか失敗したか見分ける、一番簡単なポイントは固まったか固まらないか。 通常は3～5日ぐらいすると上の写真のように容器を傾けても動かないぐらいきれいに固まります。 1週間を過ぎても固…